Kitaptaki Soru Metni ve Verilenler
1. Tema Organik Moleküller ve İlişkili Kavramlar Tablosu Karbohidratlar Lipitler Proteinler 1. Monosakkaritler • Riboz, Deoksiriboz, Fruktoz, Glikoz, Galaktoz 2. Disakkaritler • Sükroz, Maltoz, Laktoz 3. Polisakkaritler • Glikojen, Nişasta, Selüloz, Kitin 1. Yağ Asitleri 2. Trigliseritler 3. Steroitler 4. Fosfolipitler 1. Amino Asitler 2. Basit ve Bileşik Enzimler 3. Aktivasyon Enerjisi Enzim Substrat İlişkisi 4. Enzimatik Reaksiyonlara Etki Eden Faktörler Nükleik Asitler Vitaminler 1. DNA 2. RNA 1. Suda Çözünen Vitaminler 2. Yağda Çözünen Vitaminler 3. Farklı gruplardan aynı organik molekül üzerinde araştırma yapacak öğrencilerin bir araya gelmesiyle beş farklı uzmanlık grubu oluşturunuz. 4. Uzmanlık grupları, ilgili bilgilere ulaşmak için öğretmen rehberliğinde çalışınız ve seçtiğiniz organik molekül grubuna yönelik bilgi toplamak amacıyla kullanabileceğiniz bilimsel araçları belirleyiniz. 5. Organik molekül grubu ve tabloda belirtilen ilişkili kavramlarla ilgili bilgi toplayınız ve bu bilgileri kaydediniz. 6. Uzmanlık konunuza ilişkin bilgilerinizi diğer uzmanlık grubu üyeleriyle paylaşınız ve grup olarak toplanan bilgileri güvenilir kaynaklardaki bilgilerle karşılaştırınız. Varsa eksik ve hatalarınızı düzeltiniz. 7. Grup arkadaşlarınızla sorumluluk bilinci içinde çalışınız, onlara karşı anlayışlı ve nazik olunuz. 8. Uzmanlık grubunda ilgili bilgilere ulaştıktan sonra esas gruplarınıza dönünüz ve edindiğiniz bilgileri hazırla yacağınız bir infografik ile grubunuza anlatınız. Bu süreçte uzmanlık konunuz olan organik moleküllerin insan sağlığı açısından önemini arkadaşlarınızla paylaşınız. 9. Süreç içinde arkadaşlarınızla ilişkilerinizde yapıcı ve uyumlu olmanın önemini unutmayınız. Değerlendirme • “Puanlama Anahtarı” Organik Moleküller Organik moleküller çeşitli elementlerin ve fonksiyonel grupların karbon atomları na bağlanmasıyla oluşan moleküllerdir. Hidrojen, oksijen, azot, kükürt gibi element lerin yanı sıra alkol, hidroksil, karboksil gibi çeşitli fonksiyonel grupların da katılımıy la oldukça farklı bileşikler oluşur. Karbon atomuna bağlı olan bu gruplar, organik moleküllerin biyokimyasal özelliklerini ve biyolojik işlevlerini belirler. Organik moleküller; bitkiler, hayvanlar, mikroorganizmalar ve diğer biyolojik kay naklar tarafından doğal olarak sentezlenebileceği gibi laboratuvar ortamında sen tetik olarak da üretilebilir. Doğal organik moleküller içerisinde karbohidratlar, prote inler, yağlar, nükleik asitler ve vitaminler bulunur. Bunlar hücrelerin temel bileşenleri olarak görev alabildiği gibi metabolik faaliyetlerin düzenlenmesinde de önemli rol ler üstlenir. Organik moleküller inorganik moleküllerden daha büyük yapılıdır.