9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 88 Cevapları (MEB Yayınları)

1. Tema Ölçme ve Değerlendirme Soruları 1-3. soruları aşağıdaki metin ve tablolara göre cevaplayınız. Plastikler; hafiflik, sağlamlık, ucuzluk, kolay işlenebilme ve depolanabilme gibi özellikleri sayesinde günü­ müzde gıda, ilaç, deterjan vb. ürünlerin ambalaj materyali olarak kullanılmaktadır. Plastiklerin en büyük dezavantajı ise bileşiminde yer alan maddelerin gıdaya geçebilmesidir. Kurşun (Pb) ve kadmiyum (Cd) tuzları da plastik yapımında zaman ve ışık etkisiyle bozunmaya engel olmak amacıyla kullanılır. Kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallerin insan sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkileri olmaktadır. Buna yönelik bir araştırmaya ilişkin aşağıda veri­len tabloda plastik cinsine bağlı olarak gıdaya geçen ağır metal verileri yer almaktadır. Araştırmada kullanılan plastiklerin kodları, bu plastiklerin kullanıldığı ürünler ve bazı gıdaların pH değerlerini içeren tablo aşağıda verilmiştir. Kurşun (Pb) Miktarı Kadmiyum (Cd) Miktarı Plastik Cinsi Plastik kapta % µg %4 asetik asitte (pH≤5) geçen Pb µg/mL Plastik kapta % µg %4 asetik asitte (pH≤5) geçen Cd µg/mL PE (PE 02, PE 04) 270,20 0,31 26,90 0,06 PS 218,89 0,99 31,48 1,10 Polietilen; deterjen, şam­ puan, sıvı sabun amba­ lajları ve süt şişelerinde bulunur. 02 PE Polietilen; naylon poşetler, çöp torbaları ve yemek saklama kaplarında bulu­ nur. 04 PE Polistiren; kuru yemiş pa­ ketlerinde, plastik veya kö­ pükten yapılmış bardak ve tabaklarda bulunur. 06 PS Madde pH Değeri Süt 6 Sıvı Sabun 12 Kahve 4-5 Turşu 4-5 Meyve suyu 4 1. Bu çalışmayla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? 2.

A) Plastik bardakta içilen sütten alınan kadmiyum oranı kurşun oranından fazladır.

B) Köpük bardaklardaki kurşun oranı yemek saklama kaplarındaki kurşun oranından azdır.

C) Köpük bardaklarda içilen meyve sularında kadmiyum oranı kurşun oranından azdır.