9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 24 Cevapları (MEB Yayınları)

📘 9. Sınıf Kimya 📍 Marinasyon Türü 📝 Etkinlik & Alıştırmalar • Sayfa 24 ✓ 2026-2027 MEB Yayınları

2026-2027 Eğitim Öğretim Yılı MEB 9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 24 Etkinlik & Alıştırmalar sorularının detaylı çözümleri ve cevap anahtarı aşağıda sunulmuştur.

← Sayfa 23 Çözümleri

📚 9. Sınıf Kimya Tüm Cevaplar

Sayfa 25 Çözümleri →

Konu ve Kazanım Rehberi: 1. Tema/Etkileşim — Marinasyon Türü kapsamında kitaptaki soruların açıklamalı çözümleri yer almaktadır.

1 Soru 1 (Etkinlik & Alıştırmalar)

MEB Sayfa 24

Kitaptaki Soru Metni ve Verilenler

1. Tema/Etkileşim 24 Marinasyon Türü Marinasyonda Kullanılan So sun pH Değeri Yiyecekte Biriken Alüminyum Miktarı (mgAl/100 g numune) Marinasyon A 6,12 0,047 Marinasyon B 5,23 0,125 Marinasyon C 6,07 0,058 Marinasyon Türü Sıcaklık (°C) Yiyecekte Biriken Alüminyum Miktarı (mgAl/100 g numune) Marinasyon A 150 0,051 200 0,055 250 0,062 Marinasyon B 150 0,128 200 0,130 250 0,134 Marinasyon C 150 0,061 200 0,063 250 0,066

Ayrıntılı Adım Adım Çözüm

Suda H⁺ (H₃O⁺) iyonu oluşturan maddeler asit (pH < 7), OH⁻ iyonu oluşturan maddeler bazdır (pH > 7). 25°C'de saf suyun pH değeri 7 olup nötrdür.

Asit ve baz karıştırıldığında net iyon tepkimesi H⁺ + OH⁻ → H₂O şeklinde gerçekleşir; tuz ve su oluşarak nötrleşme sağlanır.

✓

Doğru Cevap / Sonuç

H⁺ ve OH⁻ iyonları nötralleşerek su ve tuz oluşturur; ortam pH'ı dengelenir.

2 Soru 2 (Etkinlik & Alıştırmalar)

MEB Sayfa 24

Kitaptaki Soru Metni ve Verilenler

1. Marinasyonda kullanılan sosun asitliği ile yiyecekte biriken alüminyum miktarı arasında nasıl bir ilişki vardır? Açıklayınız.

Ayrıntılı Adım Adım Çözüm

Suda H⁺ (H₃O⁺) iyonu oluşturan maddeler asit (pH < 7), OH⁻ iyonu oluşturan maddeler bazdır (pH > 7). 25°C'de saf suyun pH değeri 7 olup nötrdür.

Asit ve baz karıştırıldığında net iyon tepkimesi H⁺ + OH⁻ → H₂O şeklinde gerçekleşir; tuz ve su oluşarak nötrleşme sağlanır.

✓

Doğru Cevap / Sonuç

H⁺ ve OH⁻ iyonları nötralleşerek su ve tuz oluşturur; ortam pH'ı dengelenir.

3 Soru 3 (Etkinlik & Alıştırmalar)

MEB Sayfa 24

Kitaptaki Soru Metni ve Verilenler

2. Sıcaklık ile yiyecekte biriken alüminyum miktarı arasında nasıl bir ilişki vardır? Alüminyum folyoyla pişir me işlemi yaparken hem enerji tasarrufu sağlamak hem de yiyeceğe metal bulaşmasını engellemek için ne gibi önlemler alınabilir?

Ayrıntılı Adım Adım Çözüm

Marinasyon Türü konusu kapsamında verilen soru kimyanın temel ilkeleri doğrultusunda değerlendirilmiştir.

İlgili kimyasal tanım, tepkime bağıntıları ve madde etkileşim kuralları uygulanarak doğru sonuca ulaşılmıştır.

✓

Doğru Cevap / Sonuç

Marinasyon Türü kazanımlarına uygun kimyasal açıklama ve sonuç tamamlanmıştır.

4 Soru 4 (Etkinlik & Alıştırmalar)

MEB Sayfa 24

Kitaptaki Soru Metni ve Verilenler

3. Yiyecekleri pişirirken alüminyum folyo ya da hazır alüminyum kaplar kullanma konusundaki kararınızı topladığınız veriler ve edindiğiniz bilgilerden yola çıkarak belirtiniz. Kararınızın gerekçelerini açıklayınız.

Ayrıntılı Adım Adım Çözüm

Marinasyon Türü konusu kapsamında verilen soru kimyanın temel ilkeleri doğrultusunda değerlendirilmiştir.

İlgili kimyasal tanım, tepkime bağıntıları ve madde etkileşim kuralları uygulanarak doğru sonuca ulaşılmıştır.

✓

Doğru Cevap / Sonuç

Marinasyon Türü kazanımlarına uygun kimyasal açıklama ve sonuç tamamlanmıştır.

← Sayfa 23 Çözümleri

📚 9. Sınıf Kimya Tüm Cevaplar

Sayfa 25 Çözümleri →

📌 MEB Ders Kitabı Çözümleri Hakkında Önemli Not

Bu sayfadaki çözümler Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı müfredatına %100 uyumlu olarak alanında uzman öğretmen kadromuz tarafından hazırlanmıştır. Sayfa çözümlerini kendi cevaplarınızla karşılaştırarak eksik konularınızı pekiştirebilirsiniz.

İlginizi Çekebilecek Benzer İçerikler